お茄子のケーキ

これは　確か　高知県の奈半利の駅の下にあるお店で買ったと記憶しています
　まるで　干しブドウが入っているように見えますが
　　　入っているのは　お茄子さんです
それだけつまみ出して　食べると間違いなくお茄子です

美味しかったかと聞かれると　ちょっと返事に困りますがぁ
　不味くは無いです
パウンドケーキとしては　もう少し勉強の必要が・・・　って感じ

ただ素材にお茄子を使っているのが　珍しいだけでした
　　ちょっと辛口すぎたかな？？

でもぉ私　パウンドケーキが好きなので　ちょっとうるさいんですよ